La rete · Olio
Olio e olivicoltura in Basilicata
Slow Food Olio racconta la cultura dell'extravergine partendo dalle cultivar, dai paesaggi olivicoli e dal lavoro di chi coltiva alberi che vivono secoli.
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Cultivar e paesaggi olivicoli
Come funziona
Cosa significa questa sezione
In Basilicata l'olivicoltura disegna tre paesaggi principali: il Vulture, la bassa Val d'Agri e la Collina Materana, dove l'olivo copre gran parte della superficie coltivabile.
Accanto alla Majatica, cultivar dominante, sopravvivono varietà minori che rappresentano un patrimonio genetico prezioso e fragile.
Fonte ufficiale
I dati aggiornati sono pubblicati da Slow Food Italia e dalla Fondazione Slow Food per la Biodiversità.
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